台灣痞客?

●2013年「新一代設計獎」金獎

●2013年「臺南創意新人獎」首獎

◎新出版形式：以一年52週的週報形式，介紹52個傳統工藝職人

◎新視覺表現：以精細工筆描繪職人工作場景、工法步驟、製作工具及作品等，視覺出色、豐富多元，迎合讀圖世代的需求。

◎新閱讀樂趣：主文報導、工法工具專欄提供知識內容；職人撇步(報乎恁知)、作品櫥窗、地圖提供實用資訊；模擬廣告、啟事、氣象、彩券等發揮新世代無厘頭幽默感。

用一份小報，讓職人的精神被看到

職人，是指傳承守護著代代相傳的傳統技藝，並透過雙手製造出良品的生產者。這群人熱情的從事創作，以擁有嚴謹、專業、用心、負責的態度感到自豪，這就是經過時間淬煉而形成的職人態度。兩個學設計的21歲女孩，以近一年的時間搜集資料、深入探訪了52位遍佈台灣各地的傳統工藝職人，並以一週一報的方式，一手包辦文字、攝影、插圖和排版設計，最後設計出一年份的《職人誌》，希望能讓新世代的年輕人看到台灣的傳統文化內涵，也讓年長的一輩再次感受手感時代的美好。令人驚嘆的是，年輕作者巧手描繪了所有職人製作的場景、作品與工具，她們運用圖繪的力量將生活造型之美表露無遺，不僅得以藉此向頂真的職人們致敬，更展現了新世代的職人精神。2013年參加台灣優良設計協會及台灣創意設計中心主辦的「新一代設計獎」和臺南市政府文化局主辦的「臺南創意新人獎」，皆獲得首獎肯定。評審一致青睞表示，「職人誌」對細節的講究幾乎無可挑剔，突顯出創意者充滿耐心與勇氣的認真踏實精神。

藝術學者 設計名家 同聲推薦

李明道 (Akibo Works負責人)

林承緯 (北藝大建築與文化資產研究所副教授)

官政能 (實踐大學副校長)

陳永基 (陳永基設計有限公司創意總監)

陳俊良 (自由落體設計公司負責人)

名人推薦

好作品，不該只在新一代計獎得金獎，這個用古早味設計語法介紹台灣職人的作品，要透過出版讓更多人認識、收藏。－李明道(知名設計師、Akibo Works負責人)

在文創大張旗鼓的年代裡，《職人誌》忠實地記錄下為台灣傳統造型之美傳承而努力的職人之心、巧匠之藝，更顯此書價值。－林承緯(北藝大建築與文化資產研究所副教授)

作者用田野考掘和設計的方式，重新呈現了傳統匠師的敬事態度與情意；每一個故事都像是一首詩，說得真摯、動人且內斂著充實的美。－官政能(實踐大學副校長)

他們兩個是設計憨人，在他們身上，我看到對設計的執著、耐心及熱血。－陳永基(知名設計師、陳永基設計有限公司創意總監)

透過這本《職人誌》的出版，讓現在及未來被看見的職人，留下一份給下一輪孩子的備忘錄；也希望藉由這本書，讓台灣人記得什麼是台灣精神──職人精神！－陳俊良(知名設計師、自由落體設計公司負責人)

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製鼓職人：王錫坤

一拆一卸 繃出完美鼓皮

憑著不服輸的個性

從零開始學習

已將近九十年歷史的?仁和，是由王錫坤的父親王桂枝（阿塗師）在一九二四年創立，因為父親覺得這個行業太辛苦，賺不了什麼錢，不希望自己的小孩步他後塵，所以王錫坤小時候並沒有真正學做製鼓。

一直到父親往生後，一位老師傅認為他沒有體力及技巧不適合從事這個行業，讓他覺得很不服氣，憑著一股「我可以做得好，而且會做得比你好」的不服輸個性，王錫坤接下了?仁和薪傳的重責大任。

凡是來跟?仁和買鼓的客戶，王錫坤第一個會問「鼓的用途」，是寺廟要用的？還是打擊樂團所用的神鼓？因為不同用途將關係到選擇哪一塊鼓皮來繃、製鼓時要如何去調整它的聲音；再來就是使用的地點，不同環境的溫度及濕度也會影響到鼓身及鼓皮。所以這一些在製鼓之前都要先了解清楚，再加上認真負責的態度，才能製作出一顆好的鼓。

製作一張鼓皮

從燙皮開始學起

鼓的製作流程分為三部分：鼓皮、鼓身以及繃鼓。「皮」就是請專業的人拿宰殺好的牛皮來，然後依照製作需求、量好尺寸，在皮上畫圓圈作記號，裁剪好了，便進行燙皮。王錫坤說現在大部分使用的是水牛皮，顏色是灰色的，去掉毛和表皮之後，就變成一般看到的米白色鼓皮。而要把表皮去掉，有兩種方式，一種是使用藥水；另一種就是燙皮，由於化學藥水會侵蝕牛皮的品質，所以?仁和都是採用最自然的燙皮方式。

王錫坤說他剛開始學習製鼓就是學燙皮，起初以為把皮放下去煮就行了，結果反而把皮燙熟了，經過長時間的摸索，才知道攝氏八十五度是最適當的溫度，剛好可以把皮和毛分離。將皮燙好、去毛、反過來削去脂肪層之後，就要將整個皮削到零點二五至零點五公分的厚薄，但是皮的邊緣要留厚一點，因為繃鼓時要拉扯的地方就是皮的周圍，如果削一樣厚度的話就會破裂掉。

削好皮之後就要曬太陽，好天氣的話大概日曬一個禮拜；天氣不好就需要二十天。這些步驟都做好了，一張鼓皮也就算完成了。